こんにちわ！　営業：山崎です

 

タイトルにあります通り、干し柿

失敗してしまいました（泣

前日の夜に揉んだ際、まだ

柔らかいなと感じてはいましたが

あくる日の朝確認すると、もう

コバエが沸いてるほどの腐敗が

進んでいました。

 

恐らく夜だったので見えていなかったですが

すでにダメだったのかもしれません

 

干し柿づくりをして3年。。。

初めての大失敗で立ち直れません（泣

 

もう一度やる気力もなく今年は

あきらめようかと思います。

 

来年はもっと人工的にきっちり

対策を行って天候に左右されない

干し柿づくりをしていこうと思います。