営業の栗栖です。

先週日曜日、雨の中

寄島で牡蠣祭りがあるということで初めて行って来ました。

その場で食べることが出来る殻付きの焼き牡蠣や

牡蠣フライは、長蛇の列で諦めました。(雨で寒かったので食べたかったですが…）

 

持ち帰りで、ビニール袋に入った殻付き牡蠣（３ｋｇ≒５０ヶ）を

１０００円で販売していたので買いました。

贈答用？一斗缶(１０ｋｇ）に入った形の良いもの、大きいものは

別の価格になっていました。

 

家に帰り、当然？殻から外す作業は

私の担当になり、マイナスドライバーと軍手で格闘しました。

サイズは(小）となっていましたが

充分の大きさで食べごたえがありました。

しかし、殻を完全にとることは難しく、

店で売っている「身だけ」の有難さを

実感しました。

 

牡蠣ご飯、焼き牡蠣、パスタと散々食べ、

今日あたり、最後のオリーブオイル漬けを

頂きたいと思います。

 

来年は列に並んでも現地で食べたいと思います。